ジェノワーズショコラ ロッタ君 @cook_40054705 ガナッシュをサンドしても、ムースを流してもまた、焼き菓子の底に使っても良いです。このレシピの生い立ちチョコスポンジは難しいので、 もっと読む ガナッシュをサンドしても、ムースを流してもまた、焼き菓子の底に使っても良いです。このレシピの生い立ちチョコスポンジは難しいので、 もっと読む ジェノワーズショコラ ロッタ君 @cook_40054705 ガナッシュをサンドしても、ムースを流してもまた、焼き菓子の底に使っても良いです。このレシピの生い立ちチョコスポンジは難しいので、 もっと読む ガナッシュをサンドしても、ムースを流してもまた、焼き菓子の底に使っても良いです。このレシピの生い立ちチョコスポンジは難しいので、 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 18cm丸セルクル1台分 全卵(正味) 180g 砂糖 100g 薄力粉 80g ココアパウダー 20g 無塩バター 25g サラダ油 25g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ケーキ型に紙ベーキングシートをセットする。粉類2度以上合わせて篩う、卵と砂糖を合わせ湯煎で温め油脂を合わせて溶かす。 2 温めた卵を高速で泡立て1〜2分低速にして卵のきめを整える。 3 粉類を加え素早く合わせて(混ぜすぎない)油脂を加え丁寧に混ぜ合わせて型に流し180℃で30〜35分焼成する。 4 通常のジェノワーズより粉を混ぜない(生地がしんでしまうので)粉気が無くなるまで。焼けたら裏返しにし型を抜く。 コツ・ポイント 薄力粉とココアは合わせて2度以上篩う粉を混ぜ過ぎない。油脂は熱めで丁寧に混ぜる。通常のジェノワーズの2割のココアで薄力粉8割で。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18153146 コピーしました！ ロッタ君 @cook_40054705 2015/05/13 08:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。 もっと読む このレシピのキーワード ショコラ ココア 薄力粉 卵 似たレシピ その他のレシピ 簡単で濃いコーンスープ🌽 豚ロースのクミン香るポテト&オニオン 身体喜ぶ☆紅茶マフィン（マクロビ） 塩麹と砂糖でべったら漬け風☆なすの浅漬け 【保育所】かぶのウインターゼリー 鶏むね肉柔らか照り焼きチキン！チーズのせ 糸こんにゃくと人参のきんぴら レンジで簡単＊豆腐とちくわのシュウマイ たこ焼き器フレンチトースト♡簡単節約にも 冷凍コンニャクの唐揚げ Cucumber Onion Salad The Ultimate Chicken Wings Lasagna Soup Cheesy Baked Macaroni Banana Fill Me Up Breakfast Smoothie ブリのもろみ味噌ホイル焼き（丸新本家） さっぱり酢豚風 ★離乳食中期★ほうれん草の冷凍保存 つわりうどん 吐きづわりに☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153146
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