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お手軽玉子のおうどん
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お手軽玉子のおうどん-レシピのメイン写真

お手軽玉子のおうどん

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

八丁味噌のこくが食欲をそそります
たまごのまろやかさでやさしいお味です
このレシピの生い立ち
ひとりランチのお供です
冷凍おうどんがあれば　ぱっぱっと出来上がります

八丁味噌のこくが食欲をそそります
たまごのまろやかさでやさしいお味です
このレシピの生い立ち
ひとりランチのお供です
冷凍おうどんがあれば　ぱっぱっと出来上がります

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

八丁味噌のこくが食欲をそそります
たまごのまろやかさでやさしいお味です
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ひとりランチのお供です
冷凍おうどんがあれば　ぱっぱっと出来上がります

八丁味噌のこくが食欲をそそります
たまごのまろやかさでやさしいお味です
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冷凍おうどんがあれば　ぱっぱっと出来上がります

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材料

１人
  • 冷凍うどん １玉
  • 玉子 １個
  • えのきだけ 少々
  • 三つ葉 少々
  • 八丁味噌　　砂糖 大さじ１
  • みりん　酒　 大さじ２
  • チューブ生姜 少々
  • めんつゆ 大さじ２くらい
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作り方

  1. 1

    めんつゆ以外の調味料をすべてまぜあわせます

  2. 2

    三つ葉は茎を３センチ位に切り分け　葉の部分は水に放してパリッとさせます
    えのきだけも３センチに切り分けます

  3. 3

    フライパンで三つ葉のくきとえのきだけを軽くゆで　合わせた調味料を大さじ２入れ全体になじませます

    • お手軽玉子のおうどん作り方3写真
  4. 4

    解凍したうどんに　真ん中に玉子を割りいれます
    ふわっと　ラップをかけて　レンジで
    半熟になるように
    調節して下さい

    • お手軽玉子のおうどん作り方4写真
  5. 5

    ３をうどんにかけ
    三つ葉をのせ　めんつゆをいつもの半量まわしかけ出来上がりです

コツ・ポイント

八丁味噌たれは多めに書いてあります

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
2010/06/26 11:30に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく　愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています　　よかったら遊びに来てね　http://ameblo.jp/mamisu4/　
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このレシピのキーワード

うどん えのき みつば 卵 酒 冷凍うどん 豆みそ

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