具材は二種だけ!超簡単豚キムチチャーハン

toppo425 @cook_40111270
豚肉とキムチだけで作るチャーハン。切り物一切無しで、洗い物はフライパンだけ。簡単さを追求しました。
このレシピの生い立ち
昔は長ねぎと卵ぐらいは入れいました。
しかし次第に、どんどん手抜きに…。
最終的には、豚とキムチだけでもいいかという感じになりました。
切り物無し、洗い物もフライパンだけ、調理時間は5分程です。
普通のチャーハンより簡単だと思います。
具材は二種だけ!超簡単豚キムチチャーハン
豚肉とキムチだけで作るチャーハン。切り物一切無しで、洗い物はフライパンだけ。簡単さを追求しました。
このレシピの生い立ち
昔は長ねぎと卵ぐらいは入れいました。
しかし次第に、どんどん手抜きに…。
最終的には、豚とキムチだけでもいいかという感じになりました。
切り物無し、洗い物もフライパンだけ、調理時間は5分程です。
普通のチャーハンより簡単だと思います。
作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒める(豚肉は大きければ切っておく)。
- 2
肉に火が通ったら、キムチを加え炒め。水分を飛ばす。
- 3
ご飯を加え、塩、胡椒、うま味調味料で味を整える。
- 4
均一に混ざったら鍋肌に醤油を垂らし香りを付ける。
- 5
皿に盛り付けて完成。
- 6
料理雑学等を書いたブログです、興味あればぜひ!
http://www.nutritionist-blog.com/
コツ・ポイント
・ご飯は固めに炊き上げるか、冷や飯にしておくとべちゃっとしにくい。キムチの水分が多くパラパラになりにくい。
・味が物足りないと思ったら塩を足すと良いかも。
・豚こま切れ肉なら切る必要無く簡単。
・もちろんネギや卵を足してもおいしいです!
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