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酸味さわやか！キウイジャム
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酸味さわやか！キウイジャム-レシピのメイン写真

酸味さわやか！キウイジャム

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

手作りジャムは簡単ですが格別です！
スペアリブなどを漬けこむときにも最適。
キウイの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
キウイが冷蔵庫に余っていて食べきれなかったので。

手作りジャムは簡単ですが格別です！
スペアリブなどを漬けこむときにも最適。
キウイの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
キウイが冷蔵庫に余っていて食べきれなかったので。

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酸味さわやか！キウイジャム

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

手作りジャムは簡単ですが格別です！
スペアリブなどを漬けこむときにも最適。
キウイの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
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キウイが冷蔵庫に余っていて食べきれなかったので。

手作りジャムは簡単ですが格別です！
スペアリブなどを漬けこむときにも最適。
キウイの酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
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材料

  • キウイフルーツ ５個
  • グラニュー糖 大さじ７～８
  • レモン絞り汁 大さじ２
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作り方

  1. 1

    キウイを細かく切って、鍋にグラニュー糖，レモンの絞り汁と一緒に入れ、弱火にかける。

    • 酸味さわやか！キウイジャム作り方1写真
  2. 2

    マッシャーなどで実を適度につぶし、あくを取りながら煮詰めていく。
    （目安１５～２０分）

    • 酸味さわやか！キウイジャム作り方2写真
  3. 3

    冷めたら完成。

    • 酸味さわやか！キウイジャム作り方3写真
  4. 4

    例）クリームチーズを塗ったトーストの上に！
    チーズとキウイの酸味が絶妙です。

    • 酸味さわやか！キウイジャム作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく焦がさないようにするだけです。
お砂糖の量はお好みで加減して下さい。

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プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830
2013/03/20 06:04に公開
基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/
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このレシピのキーワード

ジャム キウイ レモン

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