作り方
- 1
カラメルソースを作る
鍋でコトコトキツネ色まで。
- 2
プリン液を作る
材料を全部まぜるだけ。
- 3
生地を作る
材料を全部まぜるだけ。
- 4
型に
カラメルソース→プリン液→生地の順番で入れる。
プリン液は茶こしなどでこしながら入れる。
- 5
170度に熱したオーブンで35分蒸し焼き。
鉄板に50度ぐらいのお湯を2センチぐらい。
- 6
粗熱をとって、型をとらないままひっくり返して冷蔵庫で冷やす。
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