ルール健康フライパン✿大根チーズステーキ

★とまモンカフェ★
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ruhruルール健康フライパンで作る★和風×洋風のコラボが美味しい♪
このレシピの生い立ち
大根なのに、食べた後はハンバーグ並みのボリュームがあります♪

お肉を控えたい方やダイエット中の時にどうぞ♪

ルール健康フライパン✿大根チーズステーキ

ruhruルール健康フライパンで作る★和風×洋風のコラボが美味しい♪
このレシピの生い立ち
大根なのに、食べた後はハンバーグ並みのボリュームがあります♪

お肉を控えたい方やダイエット中の時にどうぞ♪

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. パルメザンチーズ 適量
  3. 大根より少し上ほどまで
  4. だしの素 1袋
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. にんにく 3かけ
  8. ごま 小さじ1
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    大根を3cm幅に切り、皮をむき、両面に十字の切り込みを軽く入れる。にんにくをスライスする。パセリをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに水、だしの素、みりん、しょうゆ、にんにく、大根を入れて温め、沸騰したら10分煮る。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、水を切り、別のフライパンにごま油を入れ、大根を両面焼く。

  4. 4

    火をとめ、大根の上にパルメザンチーズ、パセリをかけて、蓋をして余熱でチーズを少し溶かす。

  5. 5

    お皿に盛りつけて完成♪

  6. 6

    ↑スリム玄米と一緒に食べたよ♪

  7. 7

    ↑とまモンピューレをディップにしても美味しいよ♪

  8. 8

    ↑こちらで調理しました♪

コツ・ポイント

★使用した調理器具
・ルール健康フライパン
IH・直火兼用24cm深型 蓋付き 
(グリーンパートナー株式会社にて販売)

大根の匂いを取るために、にんにくをたくさん入れて煮てみました♪

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