がんもより簡単☆豆腐と卵のふんわり焼き
cafepanda @cook_40052368
【カテゴリ登録レシピ】混ぜて焼くだけφ(。。 )がんもみたいだけど、がんもよりとっても簡単♪お手軽に作れます
このレシピの生い立ち
がんもよりも手軽に作りたくて
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。梅干しを使う場合は種をとってたたいておく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、豆腐を手でにぎりつぶしながら加え、醤油も入れてよく混ぜ合わせる。泡立て器を使うと楽チンです☆
- 3
片栗粉も入れて混ぜる。フライパンに多めの油をしいて熱し、生地を山盛り大さじ１ずつ落としていく。
- 4
生地の真ん中に梅肉を小さじ１弱ずつのせ、その上に大葉をかぶせる。２〜３分焼いたらフライ返しでひっくり返す。
- 5
２〜３分焼いて生地が固まったらキッチンペーパーにとって余分な油を取り、出来上がり♪
コツ・ポイント
生地をよ〜く混ぜ合わせると、ふんわり仕上がります(*^-^*) 梅肉がなかったら、塩やポン酢なんかをつけてお召し上がりください♪
つくれぽ
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