根菜類と人参の炊き込みご飯
自分用メモ
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、つかるぐらいの水を入れ20分ほど給水させる
(無洗米も給水させる) - 2
補足)
炊き上がりに芯を残さない様にするため - 3
根菜類と人参を一口サイズにカットする
- 4
人参とレンコンをレンチンする
950w
人参：60秒
レンコン：30秒 -
- 5
給水させてた水を切り、炊飯釜に●と出汁で二合にあわせる
-
- 6
炊飯釜に長芋、レンコン、人参、ゴボウの順に入れて塩胡椒してから炊飯する
-
- 7
炊き上がったら切るように混ぜ合わせ、5分ぐらい蒸らす
-
- 8
盛り付けて薬味用白ネギをちらし、お好みで柑橘系果汁(レモンやかぼす、すだち等)をかけて完成
-
- 9
炊き込みご飯リメイク炒飯
【ID:18054025】
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