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おからdeソフトクッキー イチゴミルク味
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おからdeソフトクッキー イチゴミルク味-レシピのメイン写真

おからdeソフトクッキー イチゴミルク味

ちょこふみ
ちょこふみ @cook_40117577

子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。

このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。

生おからに換算すると120g以上になります。

アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。

子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。

このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。

生おからに換算すると120g以上になります。

アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。

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おからdeソフトクッキー イチゴミルク味

ちょこふみ
ちょこふみ @cook_40117577

子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。

このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。

生おからに換算すると120g以上になります。

アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。

子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。

このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。

生おからに換算すると120g以上になります。

アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。

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材料

小さめ24バー
  • 小麦粉 90g
  • おからパウダー 60g
  • ベーキングパウダー 2g
  • いちごジャム 50g
  • 練乳 20g
  • きび砂糖 10g
  • スキムミルク(粉ミルクでも) 20g
  • バター(※コツ参照) 50g
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作り方

  1. 1

    生おから使用の場合は、水分を絞ってからフライパンで乾煎りし、冷ましておく。生地すぐできるので、余熱200℃に。

  2. 2

    フープロお持ちでない方は、ボウルで出来ますよ。バターは溶かしバターにして、最後に加えます。

  3. 3

    ジャム、バター以外の材料を全てフープロに入れ、軽く混ぜる。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方3写真
  4. 4

    ジャムを入れて混ぜ、バター(冷たいままの角切り)を入れて、まとまる位まで断続的に混ぜる。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方4写真
  5. 5

    ※ジャムの緩さにより生地の状態が変わります。緩すぎる場合は小麦粉を足してみて下さい。

  6. 6

    この位になれば、ビニール袋に移して、
    折りたたんで四角くめん棒で伸ばす。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方6写真
  7. 7

    ビニールを開いて、スケッパーで好みの大きさにカットして、天板に並べていく。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方7写真
  8. 8

    今回はちょいスリムに20バーで。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方8写真
  9. 9

    一口サイズにしたり
    (写真はアップル味)

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方9写真
  10. 10

    通常おからバー
    (約12バー)にしたり、お好みで。
    (写真はアップル味)

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方10写真
  11. 11

    180℃のオーブンで、23分程焼成。
    固めが好きなら、温度を下げ、もう少し延長して焼く。自分の好きな焼き加減で♪

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方11写真
  12. 12

    焼き上がり~
    出来立ては柔らかいから気を付けて。
    当日が食べごろ。翌日以降は湿った感じになります。

  13. 13

    飲み物を添えて、
    おやつに(^^♪→おからが水分吸って腹持ち良く、夕飯まで他のお菓子食べなくて済みますよ。

    • おからdeソフトクッキー イチゴミルク味作り方13写真
  14. 14

    冷蔵庫に眠っているジャムがあったら、是非他の味もお試しください。イメージに合わせてアレンジ楽しんで。

  15. 15

    小豆抹茶おからバー
    ID:18055283
    小豆きなこおからバー
    ID:18091977
    もお試しください。

コツ・ポイント

油脂とお砂糖はお好きなものでどうぞ。
減らし過ぎは食感変わります。生おからはキメが粗い場合が多いので、市販おからパウダーが使いやすいです。生おから使用の場合、乾煎りし、元の重量の40~50%に。

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ちょこふみ
ちょこふみ @cook_40117577
2016/10/09 15:59に公開
ブログ  https://chocofumi.com/自己満足の為の、お菓子 パン作りは、誰かの "美味しかった" で、完成形に。時々、大事な事をほっぽらかして、どうでもいい事を突き詰めたりします。Ⓙな毎日。Ⓙ:自由・自画自賛・自己満足・充実・邪道
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このレシピのキーワード

クッキー イチゴジャム おからパウダー 粉ミルク バター 小麦粉 コンデンスミルク

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