おからdeソフトクッキー イチゴミルク味

子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。
このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。
生おからに換算すると120g以上になります。
アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。
おからdeソフトクッキー イチゴミルク味
子供の帰宅前40分で完成!
ジャム使用で、いつでもイチゴ味が食べれるよ。
優しい甘さでおから感なし。
このレシピの生い立ち
いちごミルク味のイメージで・・・
手作りのいちごジャムだとより美味しいです。
生おからに換算すると120g以上になります。
アップルパイ味 ID:18162237
もおススメです。
作り方
- 1
生おから使用の場合は、水分を絞ってからフライパンで乾煎りし、冷ましておく。生地すぐできるので、余熱200℃に。
- 2
フープロお持ちでない方は、ボウルで出来ますよ。バターは溶かしバターにして、最後に加えます。
- 3
ジャム、バター以外の材料を全てフープロに入れ、軽く混ぜる。
- 4
ジャムを入れて混ぜ、バター(冷たいままの角切り)を入れて、まとまる位まで断続的に混ぜる。
- 5
※ジャムの緩さにより生地の状態が変わります。緩すぎる場合は小麦粉を足してみて下さい。
- 6
この位になれば、ビニール袋に移して、
折りたたんで四角くめん棒で伸ばす。 - 7
ビニールを開いて、スケッパーで好みの大きさにカットして、天板に並べていく。
- 8
今回はちょいスリムに20バーで。
- 9
一口サイズにしたり
(写真はアップル味) - 10
通常おからバー
(約12バー)にしたり、お好みで。
(写真はアップル味) - 11
180℃のオーブンで、23分程焼成。
固めが好きなら、温度を下げ、もう少し延長して焼く。自分の好きな焼き加減で♪ - 12
焼き上がり~
出来立ては柔らかいから気を付けて。
当日が食べごろ。翌日以降は湿った感じになります。 - 13
飲み物を添えて、
おやつに(^^♪→おからが水分吸って腹持ち良く、夕飯まで他のお菓子食べなくて済みますよ。 - 14
冷蔵庫に眠っているジャムがあったら、是非他の味もお試しください。イメージに合わせてアレンジ楽しんで。
- 15
小豆抹茶おからバー
ID:18055283
小豆きなこおからバー
ID:18091977
もお試しください。
コツ・ポイント
油脂とお砂糖はお好きなものでどうぞ。
減らし過ぎは食感変わります。生おからはキメが粗い場合が多いので、市販おからパウダーが使いやすいです。生おから使用の場合、乾煎りし、元の重量の40~50%に。
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