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丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味
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丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味-レシピのメイン写真

丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味

marimac
marimac @cook_40129002

甘辛のゴマ味噌がやわらかなタマネギに絡んでほっとする美味しさです。おかずやおつまみに、急いであと一品欲しいときに大活躍!
このレシピの生い立ち
手間が少なく、見栄えの良いものをさっと作りたいときや、ひとりでお昼を済ませるときのおかずとして重宝しています。
栄養豊富で食べ応えがあり、癒される味です。

甘辛のゴマ味噌がやわらかなタマネギに絡んでほっとする美味しさです。おかずやおつまみに、急いであと一品欲しいときに大活躍!
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栄養豊富で食べ応えがあり、癒される味です。

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丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味

marimac
marimac @cook_40129002

甘辛のゴマ味噌がやわらかなタマネギに絡んでほっとする美味しさです。おかずやおつまみに、急いであと一品欲しいときに大活躍!
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栄養豊富で食べ応えがあり、癒される味です。

甘辛のゴマ味噌がやわらかなタマネギに絡んでほっとする美味しさです。おかずやおつまみに、急いであと一品欲しいときに大活躍!
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材料

1人分
  • タマネギ 大1個(約200g)
  • ●味噌 小さじ1(6g)
  • ●ブラウンシュガー(三温糖) 小さじ1/2(3g)
  • ●炒り胡麻(白) 小さじ1/2位
  • ●日本酒 小さじ1(5ml)
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ●の材料を全て混ぜ合わせ、ゴマ味噌だれを作る。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方1写真
  2. 2

    タマネギは上と底を少し切り落として皮を剥く。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方2写真
  3. 3

    包丁で上から八つに切り込みを入れる。その際に底を少し残し、切り落とさないでおく。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方3写真
  4. 4

    小鉢など耐熱の器に入れ、上から1のたれを廻しかける。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方4写真
  5. 5

    軽くラップをかけ、レンジで5分加熱。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方5写真
  6. 6

    火傷に注意しながらラップを外す。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方6写真
  7. 7

    平皿に移すと花のように広がり、見栄えが良いです。
    仕上げに、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり。

    • 丸ごとレンチン玉ねぎ♪ゴマ味噌味作り方7写真

コツ・ポイント

工程4で、タマネギが重なり合った部分を軽く離しておくと味が廻りやすくなります。
工程8で、別の器に移さずそのまま七味唐辛子を振りかけてもOKです。

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marimac
marimac @cook_40129002
2018/04/12 21:59に公開
カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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このレシピのキーワード

日本酒 味噌 玉ねぎ

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