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お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め
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お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め

15makiart
15makiart @cook_40093193

ぷりぷりジューシーなしいたけの肉詰め♡
冷めてもおいしいからお弁当のメインのおかずに♬ヘルシーなので夜遅いおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(肉厚なしいたけが手に入ったので。

ぷりぷりジューシーなしいたけの肉詰め♡
冷めてもおいしいからお弁当のメインのおかずに♬ヘルシーなので夜遅いおつまみにも◎
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ぷりぷりジューシーなしいたけの肉詰め♡
冷めてもおいしいからお弁当のメインのおかずに♬ヘルシーなので夜遅いおつまみにも◎
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ぷりぷりジューシーなしいたけの肉詰め♡
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材料

  • しいたけ 5個
  • 小麦粉 少々
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、十字に切れ目を入れ、小麦粉を軽くつける。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油を引き、弱火で透き通るまで炒める。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ボウルに鶏ひき肉、2の玉ねぎ、白だしを入れ、よく混ぜる。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    1のしいたけに、3のたねを盛りつける。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、4を並べて中火で2分焼く。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    裏返して、酒を入れ、蓋をして弱火で3分間蒸し焼きにする。

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    醤油をかけてめしあがれ(*´꒳`*)

    • お弁当に♬おつまみに♡しいたけの肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

タネが外れないように小麦粉を軽くはたいてからたねを乗せてください(*´꒳`*)

鶏肉側を中火で焼くと、肉汁を閉じ込めて冷めてもジューシー♡

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15makiart
15makiart @cook_40093193
2018/04/21 11:34に公開
食生活アドバイザーによる初心者の方向け簡単レシピ♬料理の基本を学びたい方にオススメのページです♡YouTube、Instagramにレシピ動画掲載中→【15makiart】で検索お願いします♬【TV】ヒルナンデス、ごじテレChu!【雑誌】3冊【人気検索1位】34品【つくれぽ100件】3品【新作賞】玉ねぎのファルシ
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このレシピのキーワード

肉詰め しいたけ 酒 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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