もずくのレモン醤油和え
レモンの代わりにすだちを1つ絞っても♪
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お酢の苦手な旦那さんが食べやすいもずく和えを作りました。
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お酢の苦手な旦那さんが食べやすいもずく和えを作りました。
大きめのボールで水を2~3回替えながら、もずくを軽く洗う。
20分ほど水に漬けて、もずくの塩を抜く。(追記:水1ℓに対し塩大さじ1を入れると、よく抜ける)
もずくが太く膨らみ、塩味が抜けたら、水をきる。
たれの材料をすべて合わせる。
たれをかけて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がり☆
塩が抜けたことを確認してから和えてください☆
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