きむら家のきんぴらごぼう

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クックCF92LP☆ @cook_40128135

春雨でかさ増ししてるきんぴらごぼうです（笑）
ごぼう・にんじんはパックのものを使用しました。
このレシピの生い立ち
ごぼう・にんじんの千切りになっているパックが安かったので作りました〜

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ごぼう・にんじんはパックのものを使用しました。
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ごぼう・にんじんの千切りになっているパックが安かったので作りました〜

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材料

ごぼう・にんじんの千切りになったパック 150㌘
油揚げ 1枚
春雨 25㌘
めんつゆ 50cc
水 50cc
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

ごぼう・にんじんの千切りは一度水洗いをする。
2

フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、ごぼう・にんじんを炒める。
3

1分位火にかけたら、水を入れ中火にかける。
4

水気が飛んだら、めんつゆ、砂糖、春雨を入れ、5分程(ごぼうが柔らかくなるまで)煮詰める。
5

油揚げを入れ1分程炒めたら最後にごま油を回して完成！

コツ・ポイント

お好みで七味や白ごまをかけて召し上がってください♪

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