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じゃかいもで美味しいチヂミ☆
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じゃかいもで美味しいチヂミ☆-レシピのメイン写真

じゃかいもで美味しいチヂミ☆

さくらwanwan
さくらwanwan @cook_40107242

じゃかいも入りでモッチリ美味しい♪簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えてもらい 我が家の定番になりました。

じゃかいも入りでモッチリ美味しい♪簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えてもらい 我が家の定番になりました。

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じゃかいもで美味しいチヂミ☆

さくらwanwan
さくらwanwan @cook_40107242

じゃかいも入りでモッチリ美味しい♪簡単です(*^^*)
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友人から作り方を教えてもらい 我が家の定番になりました。

じゃかいも入りでモッチリ美味しい♪簡単です(*^^*)
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材料

一皿分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 卵 1個
  3. 塩 小さじ3/1
  4. にら 半束
  5. イカゲソ(お好きな魚介類でOK) 1匹分程度
  6. 油 大さじ2
  7. ★片栗粉 大さじ3
  8. ★米粉(薄力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを擦り、卵と塩を入れ混ぜます。

    • じゃかいもで美味しいチヂミ☆作り方1写真
  2. 2

    ★を入れ混ぜます。
    もたっとする程度に調整します。

    • じゃかいもで美味しいチヂミ☆作り方2写真
  3. 3

    にらを3㎝、ゲソを2㎝に切り混ぜます。

    • じゃかいもで美味しいチヂミ☆作り方3写真
  4. 4

    中火で温めたフライパンに油を入れ生地を流し入れ丸く綺麗に広げます。
    5分位焼いて焦げ目がいい色になっていたら裏返します。

    • じゃかいもで美味しいチヂミ☆作り方4写真
  5. 5

    裏側も5分位焼きます。
    楊枝で差してみて何も付いてなければ
    出来上がり♪

    • じゃかいもで美味しいチヂミ☆作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

生地の固さは米粉(薄力粉)で調整します。ホットケーキ位の固さが目安です。
焼く時になるべく薄く広げるとモチッとして食べやすいです。

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さくらwanwan
さくらwanwan @cook_40107242
2016/10/12 03:22に公開
料理するのが大好き♪できるだけ加工食品に頼らず、身体に優しい美味しいご飯作りを心がけてます(*^^*)皆さんの料理も参考にさせて頂きながら楽しく料理してます♪小学生男児二人の育児に奮闘中(^o^)v
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