グリーンアスパラとわかめの白酢和え
ヘルシーな白酢で和えて、美容や疲労回復にも効く、うれしい春の一皿です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで2~3分加熱し、
水気を切る。粗熱が取れたらくAのほかの材料とよく混ぜる。 - 2
グリーンアスパラガスは塩ゆでして4cmくらいに切る。 わかめは戻して、食べやすく切る。
- 3
②を①で和える。
コツ・ポイント
白酢和え衣は、お好みの味加減で・・・。
写真の衣は、お豆腐をお箸で混ぜただけなので、つぶつぶ感が少し残った仕上がりです。
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