超簡単・明太子パスタ

dharm
dharm @cook_40051226

ゆで上がりが出来上がり! お鍋ひとつにお皿1枚でできる!
このレシピの生い立ち
昔、四谷でお店をやっていた友達が教えてくれたレシピをまねしてみました。

超簡単・明太子パスタ

ゆで上がりが出来上がり! お鍋ひとつにお皿1枚でできる!
このレシピの生い立ち
昔、四谷でお店をやっていた友達が教えてくれたレシピをまねしてみました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 1束(1人分食べたいだけ)
  2. 明太子 大匙2くらい
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. バター 小さじ0.5
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 青ねぎ 少々
  7. レモン汁(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    1. お湯をわかす。

  2. 2

    2. お皿に明太子・マヨネーズ・バターを置く。

  3. 3

    3. お湯が沸いたらパスタをゆで始める。

  4. 4

    4. パスタが茹で上がる2分くらい前になったら、2のお皿を電子レンジに10秒くらいかけ、よく混ぜておく。

  5. 5

    5. 4に茹で上がったパスタを混ぜ、塩・こしょうで味を調え、青ねぎを載せる。好みでレモン汁をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

※青ねぎの変わりに、青じそや海苔でもおいしいです。

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dharm
dharm @cook_40051226
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オーブンを壊したので、オーブントースターでできる料理を探しています。オーブンで作りなれたものをどうしたらトースターで作れるか。。。けっこう難しいですね。圧力鍋はMTFの3L。これはとても使いやすく、最初からすっかり「うちの子」です。
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