お豆腐の水気を切り器に入れ、うにクラゲをお豆腐の上に乗せて出来上がりです

お召し上がりになる時はうにクラゲを箸で広げてお豆腐と一緒にお召し上がりください。

絹ごし豆腐を使いましたが、おぼろお豆腐でも美味しいです、その時はスプーンの方が食べやすいです

余ったお豆腐を使いましたが最近は小分けパックがあるのでそちらも便利ですよ。