大人数OK!!リングイッサと野菜のパスタ
大人数でも大丈夫。お肉もお野菜もいっぺんに取れる、栄養もたっぷりのパスタ！チョリソー、リングイッサの旨味が広がる一品です
このレシピの生い立ち
ポルトガルのパスタ料理の一品です。大人数を招待した時、時間の無い時、簡単に出来て、いろんな栄養素も含まれている便利な一品です。チョリソーやリングイッサが入手できなければ、ベーコン、ウインナーなどで代用してみて下さいね。
大人数OK!!リングイッサと野菜のパスタ
大人数でも大丈夫。お肉もお野菜もいっぺんに取れる、栄養もたっぷりのパスタ！チョリソー、リングイッサの旨味が広がる一品です
このレシピの生い立ち
ポルトガルのパスタ料理の一品です。大人数を招待した時、時間の無い時、簡単に出来て、いろんな栄養素も含まれている便利な一品です。チョリソーやリングイッサが入手できなければ、ベーコン、ウインナーなどで代用してみて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。材料をカットしておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて香りを出す。
- 3
玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- 4
リングイッサ、ウインナーを投入、胡椒、パプリカ、クローブも加え、少し炒めて、更にキャベツ、にんじんを加えてよく炒める。
-
- 5
冷凍グリーンピースを加える。（できるだけ最後の方に入れた方が色が鮮やかです。）
- 6
リングイッサ、ウインナーに塩分もあるので、味見をしてみて、塩が足りない場合は、味を調整する。
- 7
ピリ唐がお好みの場合は、少しだけピリピリパウダー（赤唐辛子の粉末）を加えてください。
- 8
茹で上がったパスタを加え、みじん切りしたイタリアンパセリも投入して混ぜ合わせて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
①ベーコンを加えてもより美味しいです。②野菜はお好みでいろいろと入れて楽しんでください。③大人数の食事の時、時間の無い時、簡単に出来て、いろんな栄養素も含まれている一品です。④チョリソーがなければベーコン、ウインナーなどで代用可！
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