タレ不要！冷凍◎のお弁当豆腐ハンバーグ
タレ不要！冷凍◎！解凍せず凍ったままお弁当に入れる事で自然解凍でジュワッとジューシーに♡もちろん夕飯・お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが大好き♡
でも思い立ったらすぐ作りたいしら水切りとか面倒だな…
乾物入れたら身体にいいし、水分吸ってくれるじゃん！
となったズボラなレシピです(^_^;)
写真は徐々に追加する予定です！とりあえず覚え書き兼ねて保存！
タレ不要！冷凍◎のお弁当豆腐ハンバーグ
タレ不要！冷凍◎！解凍せず凍ったままお弁当に入れる事で自然解凍でジュワッとジューシーに♡もちろん夕飯・お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが大好き♡
でも思い立ったらすぐ作りたいしら水切りとか面倒だな…
乾物入れたら身体にいいし、水分吸ってくれるじゃん！
となったズボラなレシピです(^_^;)
写真は徐々に追加する予定です！とりあえず覚え書き兼ねて保存！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお野菜は、蓮根と人参！食感のいいものが◎
今回蓮根は、水煮したものを使用しました。 - 2
混ぜ込む野菜類は食感が残る程度に粗みじん切りします。
豆腐は水切り不要。ひじきも戻しません。 -
- 3
ボール、もしくはジップロックに全て入れて混ぜます。
味付けは目安なので好みに調整してください。 -
- 4
分量外のごま油で焼いていきます。
色がつくまでは、少し強火で！
水分が多いので成形し辛いです。油はね注意！ - 5
ボールの場合…
私はスプーンを使用して一口大に作ります。 -
- 6
ジップロックの場合…
袋の一角を切って絞り出し一口大に指でちぎります。
洗い物ないからこっちの方が楽チン★ - 7
片面焼き色がついたら、返してフタをして弱〜中火で火を通します。
焦げやすいので注意！ -
- 8
完成です*\(^o^)/*
タレもいらないし、そのまま食卓へ★
冷めたらジップロックに入れて冷凍できます。 -
- 9
お弁当に冷凍した物を入れる場合は、凍ったままで◎
食べる頃に溶けてくれますし、必要以上に水分切ってないのでジュワッと♡ -
- 10
ちなみに…
私がよく入れるのは、
・蓮根・人参・玉ねぎ・カニかま
ですね♡
人参、カニかまは彩良いのでオススメ！ - 11
16.12.14 写真追加しました！
- 12
17.01.22
検索ワード「豆腐ハンバーグ」で検索ランキングトップ10入りしました！
thanks✨ - 13
2017.11.3
つくレポ10人(11件)達成しました！
thanks(*´◒`*)✨ -
- 14
2019.04.06
つくれぽ20人(21件)！
ありがとうございます(*ˊᵕˋ* )
コツ・ポイント
お野菜入れすぎると焼いている時にポロポロ取れちゃいます(´･ω･`)
かなり柔らかいタネなので、成形は綺麗にできません。
ざっくりでも手作り！って感じで愛嬌あるハンバーグができますよ(-´∀`-)
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