爽やか2層のチーズケーキ
kyoko＊k @cook_40028094
濃厚なベイグドチーズケーキと爽やかなサワークリームの2層のチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
昔2層のチーズケーキを食べたことがあって自分好みに再現してみました。
爽やか2層のチーズケーキ
濃厚なベイグドチーズケーキと爽やかなサワークリームの2層のチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
昔2層のチーズケーキを食べたことがあって自分好みに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全て常温にしておく。
オーブン180度に余熱開始。小麦粉少量ですがふるっておく。 - 2
ビスケットを厚手のビニールに入れ細かく砕き、レンジで溶かしたバターを入れよく混ぜる。
型に敷き詰めしっかり上から抑える。 - 3
ボールに＊の材料をボールに入れホイッパーで上から順に混ぜていく。ハンドミキサーやミキサーでも(泡立てるほどではない)。
- 4
ビスケットを敷き詰めた型に流し込み40分焼く。
- 5
型のままそのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
少し冷えてきたら○のサワークリームと砂糖を混ぜ合わせケーキの上に塗る。 -
- 6
-
コツ・ポイント
サワークリームをもっと増やして厚めにしても美味しいです。サワークリームの砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
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