豚肉に小麦粉と塩胡椒をまぶし、強火で炒める

玉ねぎはすりおろしておく(フードプロセッサーがあれば便利ですが、我が家には残念ながら無いためおろし金ですりおろしました)

きのこを一口大に切る

豚肉に火が通ったら一口大に切り、お皿に盛っておく

豚肉を焼いたフライパンにすりおろした玉ねぎ、きのこ、ウスターソース、ケチャップ、しょうがを入れて火を通す

味見をして、玉ねぎがちょっと辛ければ電子レンジにかけて加熱する。
問題なければ豚肉にかけて完成！