決め手はコーンスープ!キッシュ風オムレツ

tenmarch @cook_40129690
パイ生地なし!生クリームなし!なんなら牛乳もいりません!混ぜて焼くだけ。ほんのり甘いコーンスープの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい!と思った時、冷蔵庫にある物を合わせて作りました。夏場はキッチンが暑いので、極力オーブンに頼ってます。
決め手はコーンスープ!キッシュ風オムレツ
パイ生地なし!生クリームなし!なんなら牛乳もいりません!混ぜて焼くだけ。ほんのり甘いコーンスープの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい!と思った時、冷蔵庫にある物を合わせて作りました。夏場はキッチンが暑いので、極力オーブンに頼ってます。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切っておく。
- 2
ボウルに卵を溶き、☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
2にコーンと鶏肉を加え、耐熱皿に流し入れる。最後にチーズを手でちぎりながらのせる。
- 4
190度のオーブンで15〜20分焼いたら完成!
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫にあった冷凍コーンと鶏肉を使いましたが、これから旬のじゃがいもを入れてボリュームアップさせたり、緑黄色野菜たっぷりでヘルシーにするのもいいと思います。卵がほんのり甘いのでお子さんにも喜ばれると思います!
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