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お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡
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お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡-レシピのメイン写真

お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪

カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
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鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪

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お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪

カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
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鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. a おろしにんにく 小さじ1
  3. a おろししょうが 小さじ1
  4. a 長ねぎ 1/2本
  5. 鶏もも肉 150g
  6. 塩 小さじ1/8
  7. b ナンプラー 大さじ1
  8. b パクチー 4～6本
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作り方

  1. 1

    まずは下ごしらえ♡ 長ねぎとパクチーをみじん切りに、鶏もも肉は1㎝角に切って、塩を振って下味を付けておくわ♪

  2. 2

    お米をといだら、炊飯器に必要な水（分量外）を入れます♪ そこに材料 a を加えてよく混ぜてね♡

  3. 3

    お米の上に、下味を付けた鶏もも肉を乗せて炊きます☆

    • お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊き上がったら、材料 b を混ぜてできあがり♡

    • お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡作り方4写真

コツ・ポイント

お米に材料 a を加えた後、ムラの無いようにしっかり混ぜてね♪
お米を炊く前に鶏肉を混ぜてしまうと、お米が必要な水分を吸えなくなってしまうから、必ず上に乗せて♡
ナンプラーとパクチーを後から混ぜることで、香りが立ってより美味しくなるの！

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514
2016/10/12 01:58に公開
ボンジュール♪リカのお気に入りレシピをためしてみてね♡TwitterとInstagramもよろしくね♡☆Twitter☆https://twitter.com/bonjour_licca☆Instagram☆https://instagram.com/bonjour_licca/© ＴＯＭＹ
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