じゃがいもディップ

パパのため料理娘
パパのため料理娘 @cook_40136341

余ったじゃがいもさんで!
このレシピの生い立ち
パパのおつまみもう一品!

じゃがいもディップ

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2匹
  2. ☆酢 大さじ1/2
  3. 豆乳(あれば) 大さじ1
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1程(柔らかさをみて加えて)
  5. ☆白すりゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、4等分に切る。
    コンロが予約満杯なので、炊飯器に突っ込む。大さじ3杯程の水を足して、スイッチオン。

  2. 2

    マッシャーや、ブレンダーなど洒落た子達が居ないが、味噌漉しさんがいるではないですか!

    炊けた蒸しじゃがいもを、潰す。

  3. 3

    ☆をスプーンでまぜて!

    量がさっきより少ないのは、美味しすぎて味見が止まらなかったからです!

  4. 4

    薄く切ってカリッと焼いたバケットに。

    野菜スティックに付けてもいいかも◎

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