お年寄り絶賛シリーズ❗炊き込みご飯❗

お年寄り絶賛シリーズ❗炊き込みご飯❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ❗炊き込みご飯❗

おみつこさん @cook_40095152

炊き込みご飯を作りました☺醤油ラーメンスープの素で❗他の調味料が要らず美味しく出来上がりました☺
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が、食べたかったのと、醤油ラーメンスープの素が残って居たので、利用者さんの便秘解消の材料を入れて見ました☺
醤油ラーメンスープの素だと、食べてから伝えてたら、驚いて居ました☺美味しかったです❗

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炊き込みご飯を作りました☺醤油ラーメンスープの素で❗他の調味料が要らず美味しく出来上がりました☺
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が、食べたかったのと、醤油ラーメンスープの素が残って居たので、利用者さんの便秘解消の材料を入れて見ました☺
醤油ラーメンスープの素だと、食べてから伝えてたら、驚いて居ました☺美味しかったです❗

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おみつこさん @cook_40095152

炊き込みご飯を作りました☺醤油ラーメンスープの素で❗他の調味料が要らず美味しく出来上がりました☺
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炊き込みご飯が、食べたかったのと、醤油ラーメンスープの素が残って居たので、利用者さんの便秘解消の材料を入れて見ました☺
醤油ラーメンスープの素だと、食べてから伝えてたら、驚いて居ました☺美味しかったです❗

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炊き込みご飯が、食べたかったのと、醤油ラーメンスープの素が残って居たので、利用者さんの便秘解消の材料を入れて見ました☺
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材料

デｨ・サービス使用

米 6合
しめじ･えのき茸各･2 パック、
しらたき 1袋
醤油ラーメンスープの素 2袋
ゴマ油適量

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作り方

1
お米を研ぎ、分量の水を入れて置きます☺きのこ類は、切り分けます❗白滝は、熱湯に着けて、下拵えします❗
2
白滝は、小さく切り分けます❗ゴマ油を引き具材がしんなりする迄、炒め醤油ラーメンスープの素を加え、良く混ぜ合わせます❗
3
混ぜ合わせたら、炊飯器の中に、炒めた具材を加えて、お米と混ぜ合わせます❗
4
炊飯器、スイッチぽん❗蒸らし終えたら出来上がりです☺

コツ・ポイント

白滝は、熱湯に着けて臭みを取ります❗えのき茸は、歯に挟まり易いので、切り分けます☺

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おみつこさん @cook_40095152

2018/04/11 07:48に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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