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鮭とキャベツの味噌バターホイル蒸し
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鮭とキャベツの味噌バターホイル蒸し-レシピのメイン写真

鮭とキャベツの味噌バターホイル蒸し

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

鮭がふんわり♪
野菜もたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、前に旦那さんに好評だった鱈のホイル蒸しを、ちゃんちゃん焼き風にしてみました♪
好評だったのでレシピアップ

鮭がふんわり♪
野菜もたくさん食べられます♪
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キャベツがたくさんあったので、前に旦那さんに好評だった鱈のホイル蒸しを、ちゃんちゃん焼き風にしてみました♪
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ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

鮭がふんわり♪
野菜もたくさん食べられます♪
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キャベツがたくさんあったので、前に旦那さんに好評だった鱈のホイル蒸しを、ちゃんちゃん焼き風にしてみました♪
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材料

ふたりぶん。
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生鮭 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • キャベツ 3枚
  • ◯味噌 大2
  • ◯みりん、出汁 大1ずつ
  • ◯砂糖 小1
  • バター 5〜10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→スライス。
    キャベツ→ざく切り。レンチン1分半。
    ◯→混ぜておく。

  2. 2

    アルミ箔を広げ、サラダ油を薄く塗る。

  3. 3

    鮭をのせて軽く塩コショウ。
    ◯を塗る。
    上にキャベツをのせる。
    バター5gぐらいのせる。
    アルミ箔をぴっちり閉じる。

  4. 4

    オーブン、余熱なし、210℃ 15分。
    もしくは
    鍋に浅くお湯を用意し、沸騰したところから入れて20分

コツ・ポイント

出汁は酒や水でも良いかと思います。
きのこなどあっても美味しいかと。

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ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093
2018/07/15 04:29に公開
2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
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このレシピのキーワード

鮭 キャベツ バター 味噌 玉ねぎ

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