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冷めてもうまい!人参とピーマンのきんぴら
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冷めてもうまい!人参とピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

冷めてもうまい!人参とピーマンのきんぴら

クック0QE6NL☆
クック0QE6NL☆ @cook_40124104

冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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材料

1〜2人分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 鷹の爪 10粒(好きなだけ)
  • 人参 半個
  • ピーマン 2〜3個
  • 酒 40cc
  • 水 40cc
  • 砂糖 小さじ2〜大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れて炒める。(油に辛味をしみつけるため)

  2. 2

    人参とピーマンを細切りしフライパンで炒める。

    • 冷めてもうまい!人参とピーマンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    軽く炒めたら酒と水を入れて蓋をし3分ほど置く。

  4. 4

    めんつゆ みりん 砂糖を入れてよく混ぜながら炒める(中火から弱火)

  5. 5

    タレが少なくなり野菜がしなったら出来上がり!

    • 冷めてもうまい!人参とピーマンのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

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クック0QE6NL☆
クック0QE6NL☆ @cook_40124104
2016/10/07 11:03に公開
2016年5月から料理を始めたばかりの新人です。この1ヶ月クックパッドには大変お世話になりました!だからきっと私みたいな人たくさんいるだろうなぁって思って料理できる人には当たり前のような基礎や基本からレシピを書いていこうと思いました(>_<)追記2023年になった今まったく料理をしない主婦になってしまい未だに下手くそ料理ですが同じような方がいたら教えあって適当ガサツ激うま料理作りましょう
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156124
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