たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
お好みできのこ類を入れる場合はみじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

トマトは細かく切る。

フライパンにオリーブ油を敷き、みじん切りにしたにんにくを炒め香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、きのこ類、トマトを入れ炒める

挽肉を加え、さらに炒める。
挽肉の色が変わったら、☆の材料を全て入れ煮込みながら炒める。

煮詰まったら完成。