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えのき 常備品
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えのき 常備品-レシピのメイン写真

えのき 常備品

__ai_94
__ai_94 @cook_40136498

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母が作ってくれていたのを自分なりアレンジしてみました。

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材料

  1. えのき 100g
  2. かきの木茸 100g
  3. 水 大さじ2
  4. だし汁 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 酒 大さじ1
  7. わさびチューブ 5センチ程
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作り方

  1. 1

    袋から出します。

    • えのき 常備品作り方1写真
  2. 2

    えのきのみでも出来ます!

    • えのき 常備品作り方2写真
  3. 3

    えのきの根っ子の部分を切り捨てます。
    お好みにカットしてください。

    • えのき 常備品作り方3写真
  4. 4

    調味料全てを入れます。

    • えのき 常備品作り方4写真
  5. 5

    切った茸などを入れます。

    • えのき 常備品作り方5写真
  6. 6

    鍋の蓋をし、弱火7〜10分程度煮ます。
    火が通れば完成です。

    • えのき 常備品作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで、わさびと生姜のチューブでも相性合いますよ!
めんつゆですと薄味になるので濃いめがいい方は醤油に変えてみたりするのもオススメです。

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__ai_94
__ai_94 @cook_40136498
2016/10/07 08:39に公開

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