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おくらの豚肉巻き
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おくらの豚肉巻き-レシピのメイン写真

おくらの豚肉巻き

農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916

おくらの大量消費に。ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
たくさんおくらがあったので大量消費に作りました。

おくらの大量消費に。ごはんがすすみます!
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たくさんおくらがあったので大量消費に作りました。

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おくらの豚肉巻き

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材料

4人分
  1. おくら 20本
  2. 豚バラ肉 10枚
  3. オリーブオイル 適量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は半分に切る。おくらはヘタの部分を包丁でとり、熱湯で1分間茹でる。酒、砂糖、しょうゆを合わせておく。

  2. 2

    おくらに豚バラ肉をまく

    • おくらの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、巻き終わりを下にして中火で3分焼く。裏返して3分焼く。

    • おくらの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら合わせておいた調味料を入れて絡める

コツ・ポイント

調味料の代わりに焼肉のたれで味付けしても美味しかったです。

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農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916
2016/10/09 14:57に公開
食べることが大好き♡な一児の母です。実家が農家で、母から教わった野菜本来の味を活かしたレシピを載せてます。
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