酸味が少なく甘みが強いアイコを使った簡単パスタこのレシピの生い立ちシンプルで美味しいトマトソースが食べたくて
トマト、バジルを半分にカット、にんにくはみじん切りにする。
オリーブオイルを入れて、にんにく、バジルを中火で炒め、香りが出てきたら、弱火にしてトマトを入れて炒める
トマトが柔らかくなったら、塩を入れてトマトを潰す。この間にパスタを湯がく。
パスタが茹で上がったら、ソースと絡めて完成！！！！
塩の量が大事。ソースの時点で塩が若干トマトの甘みに勝っていることを確認してね
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