作り方
- 1
なす、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにサラダ油をしき、野菜とひき肉を炒める。
- 3
しんなりしてきたら、塩、鶏ガラの素、醤油を入れて味を整える。
- 4
少し水分出るので、水とき片栗粉で少しとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
調味料の分量は味をみながら量を調節してください！
濃く味をつけすぎないほうがにんじんの甘みが引き立ちます。
野菜をしっかり炒めるのもポイントです！
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