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長芋のおやき

ちみっこっ
ちみっこっ @cook_40062093

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材料

4人分
  • 長芋 350g
  • キャベツ 150g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 80g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋とキャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    適当にザクザク。
    これくらい粗くて大丈夫(^^)

    • 長芋のおやき作り方2写真
  3. 3

    全部の材料をよく混ぜる。

    • 長芋のおやき作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、1/2量を広げる。あまり厚くない方がシャキシャキして美味しいです。

    • 長芋のおやき作り方4写真
  5. 5

    弱めの中火で3分程焼く。

  6. 6

    いい焼き色になったら裏返して蓋をし、3分程焼く。

    • 長芋のおやき作り方6写真
  7. 7

    できあがり。
    しっかり味が付いてるから、そのまでどうぞ。

    • 長芋のおやき作り方7写真

コツ・ポイント

26cmのフライパンで、2枚分です。

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ちみっこっ
ちみっこっ @cook_40062093
2016/10/12 11:02に公開

このレシピのキーワード

お焼き キャベツ ピザ用チーズ 卵 酒 小麦粉 山芋

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