ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れて均一になるまで混ぜたら溶かしバター（コツ参照）を加えて混ぜる。

フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったらお玉1杯分ずつ生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。

ふつふつしてきたらひっくり返し、2分程焼いて出来上がり。

卵が大丈夫な方は、バター→マヨネーズ10gにするとより手軽に作れます。※勿論バター風味パンケーキではなくなります。

2018.6.4☆NHKおはよう日本　朝ごはんの現場で紹介させていただきました。

牛乳→水でも作れます。牛乳に比べて厚みがあまりでないので、水の量を少なめ（80〜85g）にして下さい。