2度美味しい♡麺つゆで簡単五目混ぜご飯♡
あいみnキッチン @cook_40127789
味付けは麺つゆだけ♡
冷めても出汁茶漬けにして2度美味しいレシピです♡
お子様のご飯、旦那様の晩酌後の〆にも最高♡
このレシピの生い立ち
祖母に教わったレシピ☆
本当は醤油やみりんなどで味付けしていたのですが、いつしか面倒になり万能な｢麺つゆ｣で代用しています^^*
それでも美味しいのでOKなのです♡
2度美味しい♡麺つゆで簡単五目混ぜご飯♡
味付けは麺つゆだけ♡
冷めても出汁茶漬けにして2度美味しいレシピです♡
お子様のご飯、旦那様の晩酌後の〆にも最高♡
このレシピの生い立ち
祖母に教わったレシピ☆
本当は醤油やみりんなどで味付けしていたのですが、いつしか面倒になり万能な｢麺つゆ｣で代用しています^^*
それでも美味しいのでOKなのです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参はささがきにします。
※ボールに水を入れ、ごぼうを入れてアク抜きします。 - 2
鶏肉は1センチ角程度に切り、こんにゃく、椎茸も細かく切ります。
- 3
お鍋に具材を全部と水を入れ、沸騰させます。
- 4
沸騰したら、麺つゆをお好みの濃さになるまで入れます。
※白米に混ぜるので濃いめに味付けして下さい☆ - 5
弱火にして15分程煮詰めたら火を止めて味を染みさせるために冷まします。
- 6
味が染みたらもう一度温め、白米に具材と煮汁を入れながらよく混ぜます。
※煮汁を入れすぎるとベチャベチャになるので注意。 - 7
お茶碗に盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
ボールやおひつに入れて混ぜるので、残ったり冷めてしまったりしますよね？
我が家はわざと次の日の朝に残して、和風だしの出汁を冷めた混ぜご飯にかけて出汁茶漬けにします♡
少しワサビを乗せたりすると最高♡
呑んだ後の〆にも最適ですよ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18157724
