牛肉を、半分に切り、ピーマンは、縦細切りに、玉ねぎは、横切りにし、ニンニクは、みじん切りにします。

フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくを入れます。

玉ねぎを、入れて白くなれば、肉を入れ、塩、コショウを振ります。

ピーマンを入れて、しんなりしてきたら、醤油、みりんを入れます。

味を確認して、薄ければ、塩をたします。

器に移して、完成