豚肉とネギの甘辛炒め

豚肉とネギの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とネギの甘辛炒め

アッチョンブリケ☆ @cook_40136707

簡単にできます。白い御飯に合うので丼にしてもいいです。男性に喜ばれる一品です^_^
このレシピの生い立ち
料理本からヒントを得て作ったものです。

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アッチョンブリケ☆ @cook_40136707

簡単にできます。白い御飯に合うので丼にしてもいいです。男性に喜ばれる一品です^_^
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材料

豚肉 150g
ネギ 1本
片栗粉適量
サラダ油大さじ2
調味料
めんつゆ大さじ2
水大さじ6
砂糖大さじ1
白ごま適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。ネギは厚めに斜めに切る。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。豚肉に片栗粉を薄くつける。
2
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉をカリッとするまで炒める。炒めたらキッチンペーパーなどで油を拭き取る。
3
一度豚肉を取り出してからネギは焦げ目がつくまで炒める。
4
ネギの入ってるフライパンに豚肉を戻し入れる。
5
調味料を入れて、汁がなくなるまでからめたら、お皿に移して白ごまをまぶして完成！

コツ・ポイント

片栗粉をつけることでしっかりお肉が固まり、さらに調味料をからみやすします。

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アッチョンブリケ☆

アッチョンブリケ☆ @cook_40136707

2016/10/09 15:42に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎ豚肉片栗粉

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