釣れた太刀魚は傷もなくピカピカ！ちょっと小さいサイズはクルクルっとロール焼きにしましょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
太刀魚を釣りに行くと外道が釣れないかわりに大量に釣れる事があります^^;刺身は絶品ですが、日持ちもしません…塩焼き、煮付けに飽きた時に閃いた品です。味は醤油ベースですが見た目からカレー塩焼きもオススメですよ！