筍、人参、油揚げを全て千切りにする。
米を研ぎザルにあげて水切りする。

鍋に油を入れ、筍、人参、油揚げを軽く炒め☆を入れ軽く煎り煮する。

炊飯器に米を入れ、かつおダシを表示の線より少なめに入れる。
白だしと塩を入れ、よく混ぜて塩味をつける。
煎り煮した2を1番上にのせて炊飯器のスイッチを入れる。