ひじき＆キヌアのクリーミーサラダ
Chaitai @cook_40055786
最近海藻類食べてないなぁ・・と思い、海藻類摂取のために煮物よりも手軽に食べられるヒジキのサラダで！
このレシピの生い立ち
毎朝食べるサラダに海藻類を加えたくて作りました。これならガッツリ食べられます(*^^*)
ヒジキは海藻なので少し磯っぽい香りがします(^_^;)
ひじき＆キヌアのクリーミーサラダ
最近海藻類食べてないなぁ・・と思い、海藻類摂取のために煮物よりも手軽に食べられるヒジキのサラダで！
このレシピの生い立ち
毎朝食べるサラダに海藻類を加えたくて作りました。これならガッツリ食べられます(*^^*)
ヒジキは海藻なので少し磯っぽい香りがします(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは調理済のものを利用します。炊き方はこちらを参考にしてください
レシピID : 17573887 - 2
ひじきは水で戻して熱湯で茹で水を切る。インゲンは２㎝ほどの長さに食べやすく切る。玉ねぎは水にさらした後、水切する
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- 3
材料にレモン汁を混ぜ合わせ、オリーブオイル、ワインビネガー、辛子マヨネーズと加える。塩、粒胡椒で味見をして調整
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- 4
出来上がり！（これでだいたい一人分です）
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コツ・ポイント
オリーブオイルは先に入れた方が油でコーティングされ水っぽくならない気がするので、まずはオリーブオイルで和えてください。最後に味見をして調整してくださいね。個人的に酸味が好きなので少し酸っぱいかもしれません。辛子マヨネーズは手作りでもOKです
つくれぽ
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