肉巻きおにぎり☆みきママレシピ
☆Noire☆ @cook_40131430
みきママレシピの覚書です
このレシピの生い立ち
みきママレシピみてて美味しそう&簡単そうで、お弁当にお勧めと仰ってたので作りました
肉巻きおにぎり☆みきママレシピ
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みきママレシピみてて美味しそう&簡単そうで、お弁当にお勧めと仰ってたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにご飯を入れて焼肉のタレをかけ、全体的にタレが付くようにさっくり混ぜる
- 2
混ざったら俵型におにぎりをつくり、粗熱が取れるまで放置
- 3
おにぎりが冷めたら豚肉に片栗粉をまぶして、俵握りを巻く
- 4
フライパンに3を入れて時々コロコロ転がしながら焼き目が付くまで焼く
- 5
焼けたら一旦火を消して、お皿に取り出す
- 6
フライパンに焼肉のタレを入れて火をつけ、フツフツしてきたら5のおにぎりを投入
- 7
タレを絡めながら煮詰めて完成
コツ・ポイント
俵は冷めてないと巻く時崩れます。
お肉を巻く時はお肉に対して俵は斜めに置いて巻くと上手に巻けます。
私が使ったお肉は若干長さが足りなかったので、俵は小さめがお勧めです。
フライパンで焼く時は、お肉の巻き終わりを下にして焼くとバラけません。
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