パリパリ皿のアスパラシーザー温玉サラダ
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
ホントのお皿まで食べてしまいそう！素揚げの春巻きでサラダアップ！バゲット感覚で、白ワインも進みます。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダをレストラン風にお家で安くおいしく出来たらを考えて作りました。温玉はやっぱり見栄え的にも味的にも必要ですね。割ったときの黄色のトロット感がたまらなく食欲をそそるんですよね。
パリパリ皿のアスパラシーザー温玉サラダ
ホントのお皿まで食べてしまいそう！素揚げの春巻きでサラダアップ！バゲット感覚で、白ワインも進みます。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダをレストラン風にお家で安くおいしく出来たらを考えて作りました。温玉はやっぱり見栄え的にも味的にも必要ですね。割ったときの黄色のトロット感がたまらなく食欲をそそるんですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを解凍しておく。（解凍するだけで食べれる物使用）レタスを洗いキッチンペーパーで水けをきっておく。
- 2
アスパラガスをオリーブオイルで炒めてばっとにあげておく。プチトマトを四等分アスパラを5等分に切る。
-
- 3
アボカドを必要な分だけ取っておいて、後はそのまま冷凍保存しておくとべんりですよ。
-
- 4
春巻きを一枚ずつ広げながら揚げ、油をきる。春巻きが湿気ないように食べる直前にレタス、アスパラ、シーフードの順でのせる。
- 5
温玉を真ん中に落とし、アボカド、プチトマトで飾ってドレッシングをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
下のお皿に色があったらもっと春巻きが目立っていいかもしれません。春巻きにくぼみが付くように揚げれば具をのせやすくなります。
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