卵をボールに割り入れ、よく溶きます。

1のボールに豆乳とハチミツを加え、さらにかき混ぜます。このときお好みでバニラエッセンスかラム酒を数滴入れると良い香りに。

2を茶こしで漉しながら耐熱容器に入れます。マグカップでもOK。

ラップはせずにそのままレンジに入れ、150wで5分温めます。固まらなければさらに1〜2分温めてください。

冷蔵庫または常温で冷まして、お好みでフルーツをトッピングしたら完成。出来上がり写真はブルーベリーをトッピングしています。