大根をいちょう切り、人参を乱切り、長ねぎをななめ切り、肉も一口大に切って、フライパンに油を引く。

肉を炒める。だいたい火が通ったら、大根と人参を入れて、焦げ目がつくくらい炒める。

めんつゆ・みりん・コチュジャンを加える。めんつゆは具材に行き渡る程度にお好みの量で。

長ねぎを加えてふたをし、３分ほど煮る。野菜が柔らかくなったら出来上がり。