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シャキっと!サラダなます!
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シャキっと!サラダなます!-レシピのメイン写真

シャキっと!サラダなます!

horseland
horseland @cook_40043909

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない!お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう!
このレシピの生い立ち
主人が酢の物が苦手なのでお酢の量を少なくしてみました!

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない!お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう!
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horseland
horseland @cook_40043909

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主人が酢の物が苦手なのでお酢の量を少なくしてみました!

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない!お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう!
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材料

作りやすい分量
  • 大根 2分の1本(545グラム)
  • 人参 1本(206グラム)
  • 煎り白ゴマ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2分の1
  • 塩(塩もみ用) 大さじ1
  • 酢 4分の1カップ
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作り方

  1. 1

    大根と人参はスライサーなどで薄い千切りにして塩を振り軽くもみ5分置いてザルにあけ水で塩を洗い水分を絞る。

    • シャキっと!サラダなます!作り方1写真
  2. 2

    漬け込む容器に砂糖塩、酢、ゴマを入れ手で良くもみ込む、すぐ食べれます。冷蔵庫で保存。

    • シャキっと!サラダなます!作り方2写真

コツ・ポイント

年末年始やお客様の席に!油っこいお料理の口直しに、お薦めです!浅漬けなので3~4日でお召し上がりください。余ったら玉葱スライスとスモークサーモン、オリーブオイル、コショウであえて下さい!美味しいですよ♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2011/12/02 11:22に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

なます サラダ 大根 にんじん

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