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シャキっと！サラダなます！
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シャキっと！サラダなます！-レシピのメイン写真

シャキっと！サラダなます！

horseland
horseland @cook_40043909

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない！お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう！
このレシピの生い立ち
主人が酢の物が苦手なのでお酢の量を少なくしてみました！

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない！お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう！
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主人が酢の物が苦手なのでお酢の量を少なくしてみました！

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horseland
horseland @cook_40043909

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主人が酢の物が苦手なのでお酢の量を少なくしてみました！

2017.12.37.嬉しい話題入り♪酸っぱくない！お子さんやお酢が苦手なパパもサラダみたいな、なますを食べよう！
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材料

作りやすい分量
  • 大根 ２分の１本（５４５グラム）
  • 人参 １本（２０６グラム）
  • 煎り白ゴマ 大さじ１
  • 砂糖 大さじ２
  • 塩 小さじ２分の１
  • 塩（塩もみ用） 大さじ１
  • 酢 ４分の１カップ
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作り方

  1. 1

    大根と人参はスライサーなどで薄い千切りにして塩を振り軽くもみ５分置いてザルにあけ水で塩を洗い水分を絞る。

    • シャキっと！サラダなます！作り方1写真
  2. 2

    漬け込む容器に砂糖塩、酢、ゴマを入れ手で良くもみ込む、すぐ食べれます。冷蔵庫で保存。

    • シャキっと！サラダなます！作り方2写真

コツ・ポイント

年末年始やお客様の席に！油っこいお料理の口直しに、お薦めです！浅漬けなので３～４日でお召し上がりください。余ったら玉葱スライスとスモークサーモン、オリーブオイル、コショウであえて下さい！美味しいですよ♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2011/12/02 11:22に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

なます サラダ 大根 にんじん

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