野菜不足をカバー！オムライス
royann @cook_40136908
オムライス食べたいけど、野菜も一度に食べたい人、ご飯食べ過ぎが気になる人に。
このレシピの生い立ち
子供がオムライス大好きなのですが、野菜をあまり食べないのでチキンライスに入れたら美味しかった！色々試しましたが小松菜が意外に美味しいです。
野菜不足をカバー！オムライス
オムライス食べたいけど、野菜も一度に食べたい人、ご飯食べ過ぎが気になる人に。
このレシピの生い立ち
子供がオムライス大好きなのですが、野菜をあまり食べないのでチキンライスに入れたら美味しかった！色々試しましたが小松菜が意外に美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切り、お肉は小さめに切ります。
油(分量外)をひき弱火〜中火でよーく炒めます。
塩コショウを入れる人はここで -
- 2
お肉に火が通り、野菜が柔らかくなったらご飯を入れほぐして中火で炒める。ケチャップを入れてなじませる。
-
- 3
お皿に出来上がったチキンライスを好きな形に盛る。
- 4
たまごをボールでとく。
フライパンに油(分量外)をひいて温める。溶き卵を流し入れる。2、3回かき混ぜ好みの状態まで焼く。 -
- 5
先程のチキンライスに乗せたら出来上がり。
我が家は子供が半熟が好きなので、こんな状態です。 -
コツ・ポイント
好きな野菜を入れてもらって構わないですが、固いと食感が悪くなるので、よく炒めた方が良いです。
分量は好みで変えてください。小松菜を多く入れると嵩が増えるので、ご飯は少なめに。
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