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クリスマス☆リースなソフトクッキー♪
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クリスマス☆リースなソフトクッキー♪-レシピのメイン写真

クリスマス☆リースなソフトクッキー♪

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

ほんのり抹茶の柔らかなチーズクッキー☆チョコでデコって華やかリース♪丸３つでミッキー
このレシピの生い立ち
近所の姫達にあげる為に作ったクリスマスリースのクッキー♪

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材料

  • クリームチーズ 40g
  • バター 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 牛乳 大１
  • レモン汁 小1と1/2
  • 薄力粉 85g
  • ベーキングパウダー 小1/4
  • 抹茶 小１(２ｇ)
  • 《デコレーション用》
  • デコペン
  • アラザン
  • チョコスプレー
  • ラムネ
  • ナッツ等
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作り方

  1. 1

    薄力粉・ＢＰ・抹茶を合わせふるっておく。バターとクリームチーズは常温で柔らかくしておく

  2. 2

    クリームチーズ・バターを泡的立て器でまぜグラニュー糖を加え混ぜる。

  3. 3

    牛乳・レモン汁を加え更に混ぜ、ふるっておいた粉類を２回に分けて加えゴムべらで混ぜる

  4. 4

    絞り袋に生地を入れ丸く円を描くように絞りだす

  5. 5

    １７０℃のオーブンで１０〜１５分焼き色がつかない程度に焼く

  6. 6

    熱いうちにチョコスプレーをちらして冷ます

コツ・ポイント

初めは生地が固めなので絞り袋に生地を入れてから手で少し揉んで柔らかくすると簡単に絞れます。あとグラニュー糖を粉糖にかえると柔らかく絞りやすいです。

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涼風mama
涼風mama @cook_40042772
2011/12/23 09:36に公開

このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 ナッツ クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 チョコレート

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