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☆急いで晩ご飯☆かぶと生揚げの中華スープ
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☆急いで晩ご飯☆かぶと生揚げの中華スープ-レシピのメイン写真

☆急いで晩ご飯☆かぶと生揚げの中華スープ

秀秀
秀秀 @cook_40021950

とろとろのかぶと生揚げでほっこりやさしいスープ！
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったかぶと生揚げでなにかできないかな？と思って作ってみました。

とろとろのかぶと生揚げでほっこりやさしいスープ！
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☆急いで晩ご飯☆かぶと生揚げの中華スープ

秀秀
秀秀 @cook_40021950

とろとろのかぶと生揚げでほっこりやさしいスープ！
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材料

2人分
  • かぶ ２つ
  • 生揚げ 1/2枚
  • 鶏ガラスープ（丸鶏がらスープ） 小2.5
  • ★胡椒 少々
  • ★酒 大2
  • ★醤油 小1〜2
  • 水 500cc
  • ごま油 数摘
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いて８等分に。
    生揚げは食べやすい大きさに。

  2. 2

    分量のお水を湧かし、湧いたら鶏ガラスープとかぶをいれる。

  3. 3

    かぶが少し透き通って来たら生揚げをいれる。

  4. 4

    ★のついた調味料をいれて味を見る。
    鶏ガラスープなどで塩味が付いてるけれど、味を見て薄かったら塩で調節。

  5. 5

    食べる前に風味付けでごま油をたらす！

    出来上がり！

コツ・ポイント

今回は「丸鶏からスープ」で作りましたが、他のメーカーさんによって分量が違うと思います。
調節してみて下さい。

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秀秀
秀秀 @cook_40021950
2011/12/14 04:21に公開
結婚して彼は旦那に。。毎日夕飯を食べる旦那じゃないけど、働きながら夕飯を作るのはやっぱり大変。簡単でおいしい料理を目指して！週末は手の込んだ料理を頑張ります。大勢で集まってワイワイ♪する事が好きなので、そんなときは尚いっそう料理頑張ります！
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このレシピのキーワード

かぶ 厚揚げ 酒

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