ゆずマヨ（ゆずこしょう＆マヨネーズ）
ポーシ亭 @cook_40056171
マヨラーの主人も絶賛！
塩鶏から揚げ。魚のフライ、ソテー、ピカタ、海鮮太巻き、海老フライ、とんかつ、何でもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
ほっともっとのお弁当＝塩とりからに付いてる顆粒のゆず塩より、ゆずこしょうとマヨネーズのクリーミーなソースの方がおいしそう！よく混ぜて付けてみたら大成功。エビの天ぷらにも合います。
マヨラーの主人も「う、うまいこれ、」
ゆずマヨ（ゆずこしょう＆マヨネーズ）
マヨラーの主人も絶賛！
塩鶏から揚げ。魚のフライ、ソテー、ピカタ、海鮮太巻き、海老フライ、とんかつ、何でもチャレンジ。
このレシピの生い立ち
ほっともっとのお弁当＝塩とりからに付いてる顆粒のゆず塩より、ゆずこしょうとマヨネーズのクリーミーなソースの方がおいしそう！よく混ぜて付けてみたら大成功。エビの天ぷらにも合います。
マヨラーの主人も「う、うまいこれ、」
アプリでひらく作り方
- 1
マヨネーズにゆずこしょうをぐるぐる混ぜるだけです。
辛過ぎると大変なので 最初は少なめで。 -
- 2
牛乳、豆乳を足して良く混ぜて
少し置いておくと
もっとクリーミーな
ゆずこしょう
マヨソースになります。 - 3
【パンサラダ】
焼いた食パン、フランスパンを切って、野菜サラダに乗せると超美味。
そのドレッシングにも合います。 - 4
練乳や砂糖を隠し味にしてもいいです。
サラダ菜、トマト、いんげん、ゆでたまご、生マッシュルーム、アスパラ、ルッコラ、 - 5
真空パックのチキンソテーやハムを乗せて。意外や意外！お寿司、巻き寿司に付けてもおいしいです。手巻き寿司のマヨだれにも。
- 6
-
- 7
ピカタ、さつああげにも
コツ・ポイント
◆結構塩辛いので、ゆずこしょうを入れ過ぎないことでしょうか？
◆ゆずこしょうの会社によって辛さ、塩加減がまちまちなので、
味見をして あとから少しずつ足してみてくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159345
