作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱します
- 2
豆腐を泡立て器でペースト状にし、溶かしバター、卵、砂糖、豆乳を加えよく混ぜます
- 3
⑵にHMを加え、混ぜます
- 4
⑶にバナナを手で潰しながら、または粗めに切ってさっくりと混ぜ合わせます
- 5
お好みで杏露酒など洋酒を入れても、おいしく出来上がります
- 6
パウンドケーキ型（シリコンのものを使用しました）に生地を流し入れ、高い位置から数回落とします
- 7
この時お好みでキャラメルクランチをまぶしてください
- 8
180℃に予熱されたオーブンで30分ほど焼きます
- 9
綺麗に中心が割れるように約７分後に一度取り出し、中心に包丁で切れ目を入れてください
- 10
焦げ色が付くのを防ぐために約１５分後にアルミホイルを被せてください
- 11
竹串を刺し、なにも付かなければ完成です
ラップでくるみ１日置いておくと、よりしっとりします
コツ・ポイント
基本目分量です
自身で調節することをおすすめします
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